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秋天是金黄的季节,驱车行驶在去平川的路上,迎面扑来的都是红色小苹果的身影,摇曳多姿的展现着娇美的容颜,装扮着崎岖的山路。
途经平川李子园,满树满树的小苹果闯入眼帘,早就听闻这里的小苹果又脆又甜,还有糖心。虽然天灰蒙蒙的,但也无法遮住小苹果张扬的红,满树的胭红,让人无法抵御它的诱惑。
这样迷人的小苹果怎能轻易错过?于是我们一行人下车,想更近距离的欣赏小苹果。
秋天的李子园真是苹果的世界,走进一坡接一坡、一片连一片的果园,顿感神清气爽,眼前一亮。这些小苹果一个个,一串串,或娇滴滴地躲在树叶后,或沉甸甸地高挂在枝头,令人目不暇接。
我们穿行于果树之间,满眼都是红彤彤的苹果,苹果独有的果香趁机钻进鼻孔,挑逗着我。
红红的小苹果,静静的微笑着,泛着粉红通透的光泽,即使没有阳光的映衬,它也依旧闪耀。
果树伸展着长长的枝桠,像是在保护着怀中的“孩子”
小苹果似乎享受着“母亲”的怀抱,紧紧的挨着。光滑细腻的果面,代表鲜甜的“果点”隐约可见。
不远处,果农们正忙着采摘苹果,只见他们胸前挂着袋子,两手交替忙碌,笑呵呵地不停采下树上的苹果放进袋子。不一会儿,袋子就满了,还有偷偷探出头的苹果略显调皮,大家常说的硕果累累和大丰收应该就是这样的场景!
热情的果农看见我们,纷纷走上前来,“豪气”的给我们塞上几个苹果,说:“快尝尝,这都是自己种的,可甜了。”
这小苹果胖乎乎的,拿在手里,它紧紧贴着我的手掌,盈盈一握,大小正好。
轻轻一咬,“嘎嘣”一声响,随之而来的是清甜的果汁涌入喉头,凉冰冰、甜丝丝、脆生生,让我找回了一种久违的苹果味道。
好久没有闻过这样的苹果香,好久没有吃过这么甜脆的小苹果,都说苹果能给人带来平安与幸福,而幸福的感觉大概就是这样!
我不禁好奇,为什么市场上的苹果那么多,却没有平川小苹果甜呢?在果农大哥将小苹果切开的瞬间,我看到了传说中的“糖心”。
透过午后温暖的阳光,糖心在果核中心透明洁净,好像一朵花印。
果农说,因为平川地处高海拔冷凉地区,年平均气温在17.9℃左右,光照充足,昼夜温差大,因此使得这里的苹果较其它地方相比,含糖量更高,糖份沉淀也就慢慢形成了糖心。可以说,糖心就是平川李子园苹果最大的商标。
老乡们说,这里的苹果基本上都是“放养”的,加上气候的关系,使得这里的苹果生长周期都比较长,一般要到每年的10月初至11月中旬才能成熟。由于临近初冬,室外气温已经开始有点冷了,在这种低温状态下采摘的小苹果水份会特别足,口感也会比较脆。
这么说来,平川小苹果好吃的秘密,不在于品种特殊,而在于小苹果独特的环境,是平川这块神奇的宝地,赋予了平川小苹果的“灵性”。
热情、朴实的老乡们还让我们想吃哪个摘哪个,看,没带袋子的我们直接往帽子里放。看得你馋眼了吗?馋了,那就赶快来尝尝吧,错过了这几天,就要等明年了。
路线:从县城出发沿金牛至平川公路前行约40公里左右。
大侠/图文